Aprenda com a Toda em Forma como preparar um delicioso Cookie Funcional de Chocolate e aproveite todos os benefícios dos alimentos funcionais utilizados na receita.

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Esta semana pensei em desenvolver algo que pudesse ser levado para qualquer lugar: praia, academia, trabalho, faculdade… Praticidade era o desafio da minha receita!!! Então criei uma opção gostosa e saudável para aqueles momentos de correria, evitando assim o consumo de alimentos calóricos e de baixo valor nutricional. O cookie funcional além de nutritivo, não contém glúten nem lactose. Quer evitar as famosas “jacadas”? Tenha sempre um lanchinho gostoso em mãos, ele pode te salvar!!

Cookie Funcional de Chocolate

Ingredientes:

  • 1/2 xic Aveia em Flocos grossos
  • 1/2 xic Aveia em Flocos finos
  • 1 xic Farinha de Arroz
  • 2 colheres de sopa Açúcar Demerara
  • 2 colheres de sopa Gergelim
  • 2 colheres de sopa Agave
  • 3 colheres de sopa Óleo de coco
  • 80g Chocolate 70% cacau picado
  • Ovo + 1 Clara
  • 1 colher de chá Fermento em pó

Modo de preparo: MAIS SIMPLES IMPOSSÍVEL!

  • Misturar todos os ingredientes.
  • O tamanho do cookie dependerá do tamanho da bolinha, testei fazer grandes e pequenas, mas preferi os cookies menores para não exceder o consumo de caloria diária.
  • Levar ao forno pré aquecido a 180º por 20 minutinhos.
  • Depois de prontos, deixá-los em descanso por uns 20 min na própria forma, para ficar sequinho por fora e fofinho por dentro. 
 
Já sabem né? Se fizerem me contem se não foi amor a primeira mordida!!! 😉
 
Compartilhem a foto no Instagram com a #eutodaemforma assim a gente consegue ver! =)
 
Beeijos!
Raquel

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