O cottage é uma das melhores opções para o cardápio para quem está de dieta.
Duas colheres de sopa desse alimento (30g) têm apenas 55 calorias! Além de pouco calórico, esse queijinho gostoso emagrece!
Esse poder vem da proteína isolada do soro do leite (a whey protein), que é encontrada em grande quantidade nesse queijo.
“É uma proteína rica em BCAA – aminoácido de fácil absorção que, além de reduzir gordura, evita a perda de músculo”, diz a nutricionista Andrea Zaccaro, da Vitanutri Consultoria Nutricional, em entrevista à revista BOA FORMA.
Um estudo publicado na Revista de Nutrição de Campinas afirma ainda: essa proteína tem mais cálcio que o próprio leite, de onde o soro é extraído.
E alguns trabalhos científicos sugerem que esse mineral também é capaz de enxugar a gordura da cintura. Ou seja, se você quiser eliminar aqueles pneuzinhos chatos da barriga, consuma mais cottage.
Vale ressaltar ainda que essa proteína milagrosa também pode ser encontrada em outros tipos de queijos magros, como o iogurte desnatado e o creme de ricota.
Evite consumir queijos amarelos, que são muito calóricos. O parmesão, por exemplo, tem 121 calorias em 30g. A mesma quantidade de provolone contém 102 calorias.
Muito boa a dieta! Gostei bastante!
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Rosângela