Biomassa de Banana Verde, o que é?

Você já ouviu falar na biomassa de banana verde? Trata-se de uma preparação que se faz com a fruta bem verde, formando um creme espesso capaz de ser acrescentado a preparações como molhos, bolos, biscoitos, pães, sucos e vitaminas.

Eu nunca tinha ouvido falar de Biomassa até algumas amigas começarem a falar dos benefícios da biomassa de banana verde e de várias receitas funcionais bem práticas com ela. Curiosa que sou, já fui pesquisar no Google e já marquei no meu bloco de notas para não esquecer de questionar meu nutricionista e saber de todos os benefícios.

Gente essa tal biomassa é TUDO de bom além de ser SUPER SAUDÁVEL!

– A biomassa de banana verde é considerada um alimento funcional porque quando cozida, apresenta um teor excelente de amido resistente, que tem ação semelhante a das fibras. Por ser resistente, ele não é digerido e nem absorvido.

– No intestino, ela é utilizada por bactérias boas do nosso organismo, chamadas de probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e barreira entre o meio externo e meio interno.

– A biomassa auxilia no funcionamento intestinal, agindo na prevenção e tratamento de quadros como diarreia, constipação, prevenção de doenças como câncer, obesidade, colesterol e triglicerídeos alterados e diabetes.

– É rica em vitaminas como A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio, potássio e sódio.

8 BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE

1 – Melhora o funcionamento do intestino;
2 – Recupera a microbiota intestinal, melhorando o sistema imunológico;
3 – Por ser rica em fibra é capaz de promover saciedade sendo aliada do tratamento para obesidade;
4 – Reduz a absorção de gordura da dieta;
5 – Reduz a absorção de glicose da dieta;
6 – Na culinária pode substituir o leite condensado, creme de leite, maionese porque, ela funciona como um espessante;
7 – Nas preparações sem glúten, ela melhora a textura deixando as preparações mais macias;
8 – Fonte de vitaminas antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea e também contração muscular.

AMIGA DA DIETA

Por ser uma excelente fonte de fibras, melhora o funcionamento do intestino, reduzindo assim reabsorção de hormônios e toxinas diretamente ligados ao acúmulo de gordura. Promove saciedade, fazendo com que a pessoa consuma menos alimentos e também inibe a absorção de gordura e açúcar da alimentação, sendo uma aliada no processo de emagrecimento.

INDICADA PARA QUEM TEM RESTRIÇÃO ALIMENTAR

Por auxiliar na recuperação da saúde intestinal e impedir a absorção de gordura e açúcar na dieta, a biomassa é indicada para quem tem restrições alimentares como intolerância ao glúten, à lactose, possui diabetes ou alergias alimentares. Recuperando a saúde intestinal, o organismo fica mais protegido e mais fortalecido para a digestão de alimentos permitidos, reduzindo os sintomas da intolerância.

PARA TODAS AS IDADES

A biomassa pode ser consumida para todos, desde crianças, adultos, gestantes, nutrizes e idosos. Não há contraindicação, apenas adequações de consumo diário . É muito benéfica à saúde e deve ser introduzida no dia a dia.

SUGESTÃO DE CONSUMO

De 2 a 4 colheres de sopa por dia.

Hummm, essa tal de biomassa é tudo de bom né? Que tal incluir em sua dieta? Mas antes, consulte seu nutricionista, ok?!

Espero que tenham gostado das dicas. Em breve mais dicas de receitas usando essa maravilha! 😉